НАЦІОНАЛЬНІ СТРАВИ КІПРУ

Що спробувати на Кіпрі з їжі? Ми зараз на Кіпрі з групою і як раз дізналися які дійсно варто скуштувати відправившись на КІПР
⠀
Ми підібрали страви, таким чином, щоб були м'ясні та вегетаріанські варіанти
⠀
✓ ХАЛЛУМІ
Напевно, сама популярна кіпрська страва. Являє собою комбінований сир з козячогота овечого молока.Через високу температуру плавлення сир стає злегка підсмаженим. Відрізняється м'яким солоним смаком і гумовою текстурою.
Делікатес став популярним серед вегетаріанців і гастрономів по всьому світу.
Вартість: 7-15€
⠀
✓ МЕЗЕ
Обов'язково спробуйте цю місцеву страву. Подають рибне або м'ясне. Мезе - це кілька різних страв, приготованих невеликими порціями, щоб можна було спробувати кожне з них за один раз. Класичне рибні мезе - це королівські креветки, кальмари, стейки з лосося і тріски та інші морепродукти.
Вартість: 15-25€, брати рекомендується на двох.
⠀
✓ КУПЕПЬЯ
Кіпрський різновид долми. Для приготування використовується фарш, рис, цибулю, помідори і суміш трав. Це начинка, яка ретельно обгортається свіжим листям винограду.
Вартість: 15-20€
⠀
✓ СУВЛАКИ
На Кіпрі сувлаки готують з невеликих шматків м'яса на грилі або шампурі і подають з великою кількістю свіжої салатної начинки.
⠀
М'ясо - свинина, баранина або курка.
Вегетаріанський варіант: гриби і халлумі.
Вартість: 7-15€
⠀
✓ ЛУКУМАДЕС (Локмадес)
Лукумадес - солодка страва, пончики. Являють собою вони «пухнасті» кульки тіста, вимочені в меду і покриті насінням кунжуту або циннамон. Ці солодкі ласощі мають легку консистенцію. Десерт просто варто скуштувати і зрозуміти який він неповторний.
Вартість: 5-10€
⠀
✓ СОЧЕВИЦЯ З РИСОМ
Це вегетаріанська страва, яка включає смажену цибулю, рис і коричневу сочевицю. Часто використовується як гарнір. Лук спочатку карамелізіруется в оливковій олії перед додаванням в приготований рис і сочевицю.
Вартість: 7-15€
⠀
✓ АЙРАНОМ
В спекотні літні канікули на Кіпрі обов'язково варто спробувати Айраном, чудовий напій з йогурту, що ідеально підходить для втамування спраги і підтримки прохолоди.
Вартість: 5 -10€

Доречі, скоро у нас наступний тур на Кіпр! Переходь у розділ "Групові тури"!